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  • 随便看看吧

    厦门大牌?5?折?|?藏在蔡塘里的苗族"鱼王宴"?!收割你的吃货心?~

    来源:XIAMEN100    发布时间:2019-10-05 19:11:03


    在客流量不算很高的蔡塘广场

    TA 是 生意第三好 的门店


    在厦门琳瑯满目的斑鱼庄中

    TA 凭 超赞的口味捕获了一群吃货的心


    魔法阿嬷将送出超好吃的 五折福利

    同学们千万不要错过啦 ~

    【 七 秒 鱼 】

    ? 来自苗族部落传统节日“吃新节”头魁菜品“鱼王宴”,汤底经过改良后又添加几位滋补品增加滋补效果,是夏天可以放心吃也完全不会上火的火锅;


    ? “七秒吃鱼,鱼肉最鲜”,做到现点现杀,保证上桌食材的新鲜度。鱼片薄如蝉翼,只需7秒的时间汆烫,鱼肉鲜美、细腻,美味唾手可得;

    ? 经典奶汤锅底与夏日开胃酸汤锅底,是美味与健康的代名词。汤底均由精选优质食材数小时熬制而成,不添加味精、鸡精等人工添加剂。



    你也许不相信一见钟情

    7秒的时间爱上一个人,太短


    但江湖上却有一个传言

    只要7秒的时间足以让你爱上TA


    只需7秒就能俘获你的胃

    不信?一起来挑战看看吧



    麻麻就是它,

    7 秒收割我的少(chi)女(huo)心!




    这七秒鱼可不是店家凭空捏造出来的噱头,它起源于贵州黔东南苗家部落传统节日“吃新节”中的头魁菜——鱼王宴。



    「七秒鱼」的鱼片来自淡水斑鱼,不论从口感味道还是营养价值上都是极为适合火锅汆烫的。淡水斑鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2和烟酸,并会分离出组氨酸,所以也被称为“水中人参”



    雪白剔透中夹着丝丝鲜红



    为了能让食客们吃到最新鲜的鱼肉,七秒鱼提供的所有鱼片均为新鲜宰杀,如果提前准备好的鱼片放久了口感和味道都会大打折扣哦!


    锅底有奶汤酸汤可供选择 ▼


    奶 汤


    泛着奶白色光泽的汤底由主食材新鲜的鸡鸭与猪骨长时间熬制,并添加了山参、党参、枸杞、大枣等数十种养生食材,锅底可直接视汤入口,浓香至极。很多人专程就是为了这一口鲜香浓郁的奶汤底而来,是周末家庭聚餐的不二选择。



    酸 汤


    用番茄与辣椒熬制出的酸辣味道浓郁而分明,但却能辣而不辛,在夏季尤为开胃解暑,一下叫醒你沉睡的味觉。涮过的食材吸饱汤汁,酸辣能很好的帮助食材释放鲜味。



    当然像小编这样如此博爱的人,肯定会毫不犹豫地选择鸳鸯锅啦!


    ?




    “七秒吃鱼,鱼肉最鲜”。「七秒鱼」秉持严谨态度,反复经过多次试验得出的最佳汆烫时间,以及由刀工了得的主厨师傅片出一片片薄如蝉翼仅为0.2mm厚度的鱼片,在秘制蘸鱼酱汁中一涮,入口怎叫一个鲜字了得,细细品尝,鱼肉的细腻中还带一丝脆嫩。



    那到底要如何才能吃到最正宗的苗族鱼锅呢?小编已经替你们打探好啦,这吃鱼锅也讲究仪式感,按着顺序吃果然好味到不行,


    论「七秒鱼」正确打开方式


    .Step 1 :品 汤 底.

    感受真材实料熬制出的汤底之鲜美



    .Step 2 : 涮 鱼 片.


    分别将鱼片放入奶汤和酸汤中涮7秒

    品尝两种截然不同的魅力




    .Step 3 : 吃 菜.

    把食材一股脑的丢进锅里沸腾吧




    .Step 4 :涮 面 条.


    面条吸饱汤汁

    不放过锅里的一滴精华



    除了招牌鱼片,

    常见的火锅料这里都有。




    还有一些偏川味的食材例如

    黄喉、牛肚等应有尽有。



    当然,吃火锅也少不了滑类,「七秒鱼」的虾滑由新鲜的虾仁纯手工打制而成,加入蛋清与淀粉增加顺滑口感,此外没有添加任何调味剂,以保证能吃到虾肉最原始的鲜美。



    涮过之后可以直接吃原汁原味,当然你也可以搭配秘制蘸鱼酱汁,更加鲜甜哦!别看这小小的一份鱼滑,涮完满满的好几大勺啊!



    论一顿火锅必备品,当然少不了酱料。为了给食客最正宗的苗族口味,七秒鱼只选用两款独家的特色酱料供选择(蔬菜汁小米辣和腐乳辣椒面),这两款酱料除苗族地区外绝对独一无二



    还有自助的自制冰淇淋,

    每天随机挑选口味,

    冰淇淋细腻香浓,

    饭前饭后来两杯妥妥的!



    别看这鱼片薄到只有 0.2 mm

    六盘下肚再涮各种火锅料

    吃完也只能扶墙而出啊!




    但小编心里却想着"给我一盘鱼,我还能再吃!"看来传言没错,只需七秒就能沦为它家脑残粉,没有什么比夏天酣畅淋漓吃火锅更带感的了!


    厦门吃货心声 ▼




    魔法阿嬷粉丝专享福利:


    .给 厦门魔法阿嬷 发 送.

    .口 令「七秒鱼」抢 福 利.


    .魔 法 阿 嬷 粉 丝 专 享.

    「七秒鱼」7月25日-7月31日.

    .全场满 120 元立减 60 元福利.




    使用说明:

    发送完整的简体字口令「 七秒鱼?

    至? "厦门魔法阿嬷"? ▼


    前2000位同学根据回复可使用

    魔法阿嬷「七秒鱼 」

    全场消费满120元或以上

    菜金立减50元、酸梅汤立减10元福利



    活动说明:


    1、请在点单前主动告知店员使用本福利,咨询店员享受福利,点单后出示无效

    2、每桌每单每用餐时段仅限使用1个福利,不可拆单使用,福利单次有效,仅限堂食;

    3、此优惠不能与其他优惠同时使用,福利仅限厦门地区蔡塘广场店使用全国其他门店不参与活动,如需发票,则不能使用福利

    4、活动最终解释权归商家所有,现场如有问题请联系店长,谢谢。

    门店信息: 七秒鱼」


    地址:湖里区东百蔡塘广场4楼A13(忠仑公园旁)

    电话:0592-5510001

    人均:79元

    营业时间:11:00 - 21:00


    编辑:小仙女、巡

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